hechas a mano con harinas agroecológicas

y nuestros mejores quesos argentinos

pizza gorlami

en el lugar mas lindo de roldán

Somos una familia recién llegada al barrio, de tradición gastronómica en Rosario. Queremos compartir nuestra pasión por ofrecer productos de calidad y que conozcan nuestros procesos.

fermentación 72H

La masa de la pizza es más ligera y digerible. Desarrolla un aroma a pan recién horneado, una miga bien mantecosa, y un borde super crocante. Esto hace que la experiencia sea extremadamente placentera y única.

Schiaffo -

estirada a mano

Luego del levado lento tenemos que cuidar las pequeñas burbujas que resultan de la actividad de las levaduras.

¿Por qué?

Así generamos una masa suave, aireada, crocante y diferente.

amor por nuestros procesos

Materias primas de primera calidad para asegurar la trazabilidad desde la masa inicial hasta el momento que se comparte en familia

nuestra pizza gorlami

Convertimos un plato mundialmente conocido como comida rápida en una experiencia sustancial para los 5 sentidos

porque la materia prima no se negocia

estas son las marcas que nos acompañan

DIRECCIÓN

Esquina Las Tardes E.

y Río Cuarto

horarios

De JUEVES a DOMINGO

19.30h A 23h

Número de teléfono

341 670 8720